Tutkimus: ei veganismia lapsille ennen lisätutkimuksia

Suomalaistutkimuksen kaikki vegaanilapset kärsivät A-vitamiinivajeesta ja olivat D-vitamiinivajeen rajoilla, vaikka he söivät D-vitamiinilisiä ja A-vitamiinin saannin olisi pitänyt olla riittävää. DHA-rasvahappoja oli heikosti, metaboliikassa oli ongelmia. Tulosten perusteella veganismia ei voi suositella lapsille ennen kuin siitä saadaan yksityiskohtaisia pitkittäisiä ja poikkileikkaustutkimuksia. Tulokset herättivät pelkoja myös näönterveydestä. Ilmastonmuutoksen vuoksi etenkin naudan- ja sianlihan syömisen vähentäminen on…

Vegaaniruoka tuotetaan eläimiä hyväksikäyttämällä: ilman lantaa se olisi kalliimpaa ja vaatisi enemmän peltoja, USA:n päästöt vähenisivät vain 2,6 % täysveganismilla

Vegaaniruoka kasvaa eläinten lannalla, joten ilman eläintuotantoa se olisi kalliimpaa ja tulisi enemmän keinolannoitetuotannon päästöjä. Osa eläintuotantopelloista tuottaa yhtaikaa kasvisruokaa ja rehuja. Nämä huomioon ottaen täysveganismi leikkaisi USA:n ilmastopäästöjä vain 2,6 % eli 28 % ruoantuotannosta, PNAS-lehdessä julkaistu tutkimus kertoo. Tiede-lehti kutsuu myytiksi väitettä, että veganismi romauttaisi ilmastopäästöjen määrää. ”Suhteessa suurin hyöty saataisiin, kun etenkin…

Veganismi vähentäisi kasvihuonepäästöjä 2,6 %

Jos kaikki yhdysvaltalaiset luopuisivat eläinruoasta, ilmastopäästöt vähenisivät 2,6 % eli 28 % ruoantuotannon osalta, mutta ihmiset kärsisivät tärkeiden ravinteiden vajeista ja saisivat liikaa energiaa, PNAS-lehdessä julkaistu mallinnus osoittaa. Vaikka eläinpäästöt ovat 49 % maatalouspäästöistä, vähennys olisi vain 28 %, koska pitäisi tuottaa enemmän keinolannoitetta lannan loppuessa ja kasvinviljelyn sivutuotteena syntyvää ihmiselle kelvotonta rehua ei voisi…